Speaker
Description
Анализ статистических данных и динамики производства и импорта сахара в России показывает устойчивое развитие отрасли за последние 15 лет. На первом этапе – 2010 г, уменьшился импорт готового сахара, на втором этапе – 2015 г, полностью отказались от закупок сырья.
Рост мощностей свеклоперерабатывающих заводов и высокая продуктивность отрасли стали результатом инвестиций последних лет. Продуктивность свеклосахарного комплекса выросла с 4,1 тонн сахара с 1 га посевов до 5,3 тонн с 1 га. В плане обеспечения продуктовой безопасности Россия сделала один из важных шагов.
Комплексным показателем, позволяющим оценить уровень эффективного использования ТЭР является доля условного топлива в массе переработанного сырья. Для трех комбинатов в Пензенской области этот показатель равен 4,5 – 5 %. Для аналогичных производств в странах Евросоюза этот показатель равен 3 – 3,5 %. Наше производство сахара по энергоэффективности уступает европейскому уровню в 1,5 раза.
Основными причинами высоких затрат энергоресурсов и низких экономических показателей нашего региона и сахарной отрасли России в целом являются:
1. Устаревшее оборудование и технологии.
2. Высокая стоимость сырья в конечном продукте.
3. Низкое качество сырья, низкое содержание сахара.
4. Колебания цен на мировых сахарных рынках,
5. Длительное время хранения сырья.
6. Изменения режимов работы и сбои в технологическом ритме.
Комплексный показатель уровня технологии - энергоемкость производства. Для применяемого оборудования он равен 0,38 т.у.т. на тонну сахара. Для сахарных заводов Германии и Франции этот показатель 0,15 – 0,17. Наши заводы по затратам энергетических ресурсов проигрывает европейским в 2 раза. Следовательно – у нас есть существенный резерв и необходимо найти пути его реализации.
| Publication | Публикация только в материалах конференции |
|---|---|
| Affiliation of speaker | Пензенский Государственный университет |
| Position of speaker | Профессор |
